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Laboratorio RACES: Sovranità Alimentare. 29 gennaio h. 21:00
20-01-10

Laboratorio RACES il 29 gennaio alle ore 21:00 presso lo sportello EcoEquo:a cura di AIAB, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica.

Con assaggi di alcuni prodotti biologici

29 gennaio 2010 allre ore 21.00 presso lo Sportello EcoEquo, Via dell'Agnolo 1/c, Firenze.

 

L'iscrizione è obbligatoria. Invitiamo i diretti interessati a mandare un'email con la propria adesione a eventi.races@comune.fi.it

 

Un nuovo modello di sviluppo sostenibile e di accesso al cibo.

La Sovranità Alimentare è il diritto dei contadini a produrre ed il diritto dei cittadini ad alimentarsi.

Questo significa che ogni popolo ha il diritto di scegliere il proprio modello di produzione, distribuzione e consumo degli alimenti, definendo quelle politiche agrarie che possano sviluppare, sostenere e rendere accessibile in quantità e contenuto un cibo sano, sicuro e accessibile, con un rapporto prezzo/qualità sostenibile.

La Sovranità Alimentare può essere garantita promuovendo la produzione agro-alimentare nazionale e il mercato locale e per mezzo di quei sistemi di produzione basati sulla presenza di aziende contadine, rispettosi dei valori culturali e ambientali che il territorio esprime.